Panache sous les feux d’artifice!
Panache, le célèbre resto du non moins célèbre chef François Blais offre une très belle vue sur le port de croisière et le fleuve. Mais, pour voir les feux d’artifice des Grands Feux Loto Québec, il faut se déplacer vers la Côte de Beaupré ou l’île d’Orléans.
Et c’est justement ce que fait le Panache Mobile!
- Le chef François Blais et sa brigade à bord du Panache Mobile.
Cette remorque ressemblant à une «roulotte à patates» permet au chef Blais d’apporter sa cuisine où bon lui semble.
Ces jours-ci, le Panache Mobile est amarré à la terrasse du vignoble Sainte-Pétronille de l’île d’orléans.
Les soirs de feux d’artifices, on peut s’attabler à la terrasse du vignoble, déguster un bon repas du Panache et admirer le spectacle des Grands Feux qui se déroule à l’horizon.
Mercredi dernier, le menu que nous avons dégusté était composé de foie gras au torchon, de bar rayé à la plancha, de fromages du Québec et d’un divin dessert aux fruits. Le tout était accompagné de vins produits sur place, au vignoble Sainte-Pétronille.
Ça vous intéresse de vivre cette expérience? Faites vite, l’événement qui a lieu les mercredis et samedis prend fin le 11 août.
- Les Grands Feux vus du vignoble Sainte-Pétronille.
Weekend en famille au Lac Taureau
Il fait beau, il fait chaud… on va à la plage!
Désireux de passer un weekend en famille à la plage, nous avons opté pour la région de Lanaudière plutôt que d’aller à Old Orchard ou Wildwood.
C’est qu’à Saint-Michel-des-Saints, il y a l’une des plus belles et des plus grandes plages du Québec! En effet, une bonne partie des rives du lac Taureau est recouverte de sable fin.
Une des plages du lac Taureau.
L’auberge du lac Taureau est installée sur un pointe boisée qui s’avance dans ce grand lac, si bien qu’en sortant de l’auberge, on est jamais à plus d’une centaine de mètres de la plage.
Partis à sept, quatre adultes et trois enfants, nous voulions loger les uns près des autres. Nous avons donc opté pour une suite «condo» de deux chambres.
La suite consiste en une vaste pièce faisant office de salon (avec foyer), salle à manger et cuisine. Sur la mezzanine, un grand lit, un sofa et une très belle salle de bain équipée d’une baignoire sur pattes et d’une grande douche nous accueillait. Sur le grand balcon : une vue magnifique se découvre sur le lac.
À côté : une autre très grande chambre, elle aussi équipée de sa salle de bain et d’un foyer. Les adultes dormiront dans les deux chambres; les enfants dormiront dans un sofa-lit et un lit d’appoint.
- En canot sur l’immense lac Taureau.
Nous sommes venus profiter de la plage et du lac, alors tout l’monde dehors!
Canots, pédalos, rabaskas et kayaks sont mis à la disponibilité des villégiateurs. C’est gratuit; nous n’avons qu’à aller chercher des vestes de sauvetages au centre des activités.
Face à l’auberge, les eaux du lac sont peu profondes. Des hauts fonds situés à quelques centaines de mètre de la plage permettent de mettre pied à terre en ayant de l’eau aux genoux au milieu de la baie.
Grand Pic au lac Taureau.
La faune bien présente est facile à observer autour de l’auberge. Nos avons vu un pygargue à tête blanche, des balbuzard, des huarts et un couple de grands pics qui s’est laissé photographier de très près.
Le soir, c’est le classique feu de camp où l’on fait griller des guimauves. Un classique que petits et grands apprécient.
Contrairement à ce à quoi on s’attendait, il n’y a pas de mouches noires ni de moustiques. Le paradis quoi!
- Le soir à l’auberge du lac Taureau, on grille des guimauves sur le feu.
Photo de la semaine : ciel orageux derrière le Musée Maritime du Québec
Ciel orageux derrière le Musée Maritime du Québec
Les plus belles îles du Saint-Laurent
L’été sur une île? Pourquoi pas! Voici onze îles où s’amuser, s’instruire, s’extasier ou simplement pour relaxer.
La plage du parc de l'île St-Quentin
L’île Saint-Quentin
Baignant dans l’embouchure de la rivière Saint-Maurice, l’île Saint-Quentin est le terrain de jeu des Trifluviens. Une belle plage, une marina, des sentiers, des aires de pique-nique et de l’animation attirent les foules les beaux jours d’été.
L’île d’Orléans
Avec ses superbes villages, ses grandes étendues vertes et ses beaux points de vue sur le fleuve et sur Québec, pas étonnant que l’île d’Orléans soit une des favorites des Québécois. En plus, le pont pour s’y rendre est l’un des plus beaux du Québec.
La Grosse Île
Port d’entrée de milliers d’immigrants, celle qu’on appelait jadis « l’île de la Quarantaine » a été fermée au public pendant les décennies suivant la grande vague d’immigration. Les bâtiments de la Grosse Île ont été restaurés et l’on peut désormais visiter ce parc fort intéressant. Accessible par bateau à partir de Berthier-sur-Mer, dans Chaudières-Appalaches.
L'île aux Grues
L’île aux Grues
Situé en aval de Québec, cette île idyllique est l’un des endroits les plus isolés du Québec méridional. À peine plus de cent personnes y vivent en permanence. Tranquillité assurée. On accède à l’île aux Grues par traversier durant la belle saison et par avion seulement durant la saison froide.
L’île aux lièvres
L’île de 13 km de longueur possède 45 km de sentiers. Trop pour une seule journée de randonnée! La Société Duvetnor, propriétaire de l’île et de sa voisine, l’île du Pot-à-l’eau-de-Vie, y a donc aménagé des emplacements de camping, quelques chalets et la charmante auberge du Lièvre, qui ne compte que six chambres. L’ambiance y est on ne peut plus conviviale.
L’îlot du Pot-du-Phare
L’îlot du Pot-du-Phare
Au milieu du fleuve, face à Rivière-du-Loup, l’archipel du Pot-à-l’Eau-de-Vie regroupe Gros Pot, Petit Pot et le Pot-du-Phare, un îlot minuscule surmontée d’un phare dans lequel on peut passer la nuit. Beaucoup d’oiseaux de mer tout autour.
L’île aux basques
Cette île au large de Trois-Pistoles abrite les vestiges de fourneau dans lesquels les pêcheurs basques faisaient fondre la graisse de baleine longtemps avant que les Français ne s’établissent au Québec. L’île aux Basques est aussi reconnue pour la variété d’espèces d’oiseaux qui s’y trouve.
L’île Niapiskau
La plus belle des îles Mingan, extraordinaire de beauté avec ses « bonnes-femmes » de pierre calcaire sculptée par les éléments. On peut y débarquer, s’y promener, pique-niquer et observer la nature. Excursion à partir de Longue-Pointe-de-Mingan, Mingan et Hâvre-Saint-Pierre.
L’île d’Anticosti
Une chute imposante, plusieurs profonds canyons, des cerfs qui mangeant dans votre main, des aigles qui vous survolent, de jolis chalets sur la grève; oui, Anticosti est une île paradisiaque. À voir au moins une fois dans sa vie!
La chapelle de l’île Providence
L’île Providence
Cette île de la basse Côte-Nord servait d’avant-poste aux pêcheurs de Tête-à-la-Baleine durant les étés d’autrefois. On n’y vient plus aujourd’hui que pour relaxer. Les visiteurs peuvent loger dans le gîte aménagé dans le presbytère accolé à la charmante petite chapelle de l’île.
L’île Bonaventure
Autrefois habitée par quelques familles de fermiers, l’île Bonaventure n’est plus peuplée que par des oiseaux de mer. Accessible par bateau à partir de Percé, l’île Bonaventure abrite l’une des plus belles et des plus grandes colonies de Fou de Bassan au monde. Très beau panorama sur Percé et son rocher.
L’auberge Saint-Antoine de Québec parmi les Top 100 Hotels of the world de Travel & Leisure
Je viens de recevoir la dernière édition du magazine Travel & Leisure (août 2010) qui est le fameux numéro annuel présentant les World’s Best Awards.
L’auberge Saint-Antoine de Québec compte parmi les Top 100 Hotels of the world.
En fait, le Saint-Antoine est le seul hôtel canadien à faire partie de cette prestigieuse liste des 100 meilleurs hôtels du monde.
Le Saint-Antoine figure aussi parmi les élus de la liste Small City Hotels (meilleurs hôtels urbains de moins de 100 chambres). Encore une fois, c’est le seul hôtel au Canada a être mentionné dans cette autre liste.
Félicitations!
- Une suite du Saint-Antoine, l’un des meilleurs hôtels au monde selon le magazine Travel & Leisure
Photo de la semaine : suite de l’hôtel Sacacomie
Une suite nouvellement redécorée de l'hôtel Sacacomie
6 façons amusantes de combattre la canicule
Il fait beau, il fait chaud… même trop chaud.
Voici quelques suggestions pour bien profiter de l’été sans souffrir de la canicule.
Pose fraîcheur au Village Vacances Valcartier
1. Jouer dans l’eau au parc aquatique
On trouve des parcs aquatiques un peu partout autour de Montréal et de Québec. Le plus complet, le Village Vacances Valcartier, offre des glissades d’eau, une piscine à vagues et toutes sortes d’activités pleines de fraîcheur. Voyez aussi Amazoo, au zoo de Granby, et la parc aquatique du Parc Safari.
2. Partir sur l’eau
Une croisière, une balade en kayak, une sortie sur un voilier, une randonnée en canot : voilà autant de façon de profiter de la fraîcheur de l’eau sans trop se mouiller. Si vous préférez les sensations fortes et ne craignez pas de vous faire arroser, le jet-boat et le rafting sont tout indiqués.
www.centredaventuremattawin.com
3. Plonger sous l’eau
Sous la surface des eaux du golfe du Saint-Laurent, les amateurs de plongée sous-marine évoluent dans des eaux frigides dont la température dépasse rarement les 6°C. Même en lac, sous quelques mètres d’eau tiède, l’eau est très froide.
4. Aller à la montagne
En altitude, il fait toujours moins chaud. Au sommet d’une montagne des Appalaches, des Laurentides ou de Charlevoix, la brise toujours présente rafraîchit son randonneur. Mieux vaut partir le matin, toutefois, car la montée peut-être pénible par 30°C!
Alors qu'il fait 35° à la surface, il fait moins de 10° sous terre à la Caverne Laflèche
5. Descendre sous terre
Dans une mine ou une caverne, hiver comme été, il fait toujours à peu près la même température, soit aux alentours de 4°C. On sort donc son anorak et on descend dans le ventre de la terre pour une visite minière ou cavernicole, à la fois instructive et rafraîchissante. Suggestions : la caverne Laflèche de Val-des-Monts, la Mine Bell de Thetford Mines et la Cité de l’Or de Val-d’Or.
6. S’élever dans le ciel
À bord d’un planeur, on peut grimper jusqu’à 10 000 mètres et même plus. À haute altitude, la verrière du cockpit se couvre de givre alors que la température plonge sous zéro. On peut voler en tandem avec un instructeur qualifié dans différents clubs de vol à voile dont le Club de vol à voile de Québec et l’Association de vol à voile Champlain.
Photo de la semaine : feux d’artifices à Tremblant
Feux d'artifices à Tremblant
Confort et modernité à l’hôtel Georgesville
La ville beauceronne de St-Georges-de-Beauce ne figure pas parmi les hauts lieux du tourisme québécois. Par contre, c’est une fourmilière d’activités côtés affaires.
Et c’est justement par affaires que je suis débarqué à l’hôtel Georgesville la semaine dernière.
Belle surprise en arrivant : l’hôtel vient d’être entièrement rénové.
Le Georgesville rénové se compare à bien des hôtels trendy avec son hall moderne et son bistrot au décor contemporain.
- Une chambre du Georgesville
Les chambres modernes n’ont rien à envier à celles des hôtels boutiques urbains. Elles sont équipées d’un très grand lit garni d’un duvet blanc, d’une causeuse, d’une table de travail, d’une télé LCD 42” et, petit luxe du matin, d’une cafetière Nespresso.
En plus, luxe rare aujourd’hui, c’est du vrai lait et de la vraie crème qui accompagne votre expresso, pas du Coffee-Mate comme partout ailleurs.
- À côté de la table : une variété de connections électronique
À côté de la table de travail, on retrouve toute une série de connections électroniques qui permettent de connecter un ordinateur portable ou un lecteur DVD portatif au grand écran via les prises VGA, HDMI et S-Video. Il y a aussi une prise USB pour charger les iPod, Blackberry et GPS.
Même les prises de courant sont en nombre suffisant et orientées de différentes façons pour permettre d’y brancher plusieurs chargeurs à la fois.
Enfin, on pense aux gens d’affaires et au geeks!
Photo de la semaine : contemplation au musée Marius Barbeau
Contemplation au musée Marius Barbeau de St-Joseph-de-Beauce
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