Avec le ciel bleu parfait et la température oscillant autour de 5°C, c’était la journée parfaite pour une virée motoneige.

Mais où y a t-il encore de la neige? Il y en a encore beaucoup en Mauricie, au parc du même nom et à Rivière Mattawin, où nous nous sommes rendus ce weekend.

En motoneige, près du mont Saint-Magloire, le 9 mars 2010

De l’autre côté du fleuve, dans les Appalaches, même phénomène, la neige abonde encore.

Au départ du Manoir des Érables, célèbre hôtel de Montmagny, nous nous sommes dirigés en voiture jusqu’au pied du mont Grande-Coulée au coeur de la chaîne appalachienne, dans la région de Chaudière-Appalaches.

À bord de nos motoneiges louées chez Kamoutik Aventure, nous sommes d’abord montés au sommet de la Grande-Coulée ou persiste au sol plus d’un mètre de belle neige blanche.

Même chose au mont Saint-Magloire. Tout autour de ces sommets, la neige abonde.

Alors, ne ranger pas vos motoneige, filez plutôt vers les Appalaches!

Vous cherchez la neige? Vos skis de fond vous supplient de les sortir?

Je reviens de quelques jours en Mauricie et je peux vous dire que dans le parc national de la Mauricie, de la neige, il y en a!

D’ailleurs, ce weekend (6 et 7 mars 2010) a lieu le Défi Nordique qui attire au parc des centaines de skieurs et raquetteurs.

Avec ce magnifique soleil, ça en vaut la peine!

Ski de fond au parc national de la Mauricie

La Fondation québécoise de la relève en tourisme, un organisme qui regroupe les principaux joueurs de l’industrie touristique québécoise, tenait son gala annuel jeudi le 25 février dernier.

À cette occasion, les meilleurs étudiants en tourisme étaient honorés devant plus de 270 convives réunis au Château Laurier de la Grande Allée à Québec.

Voici, ci-bas, quelques photos de l’événement. Pour en voir beaucoup plus, visitez ma galerie de photos du Gala. Toutes les photos peuvent être téléchargées!

C’est éducatif et c’est gratuit!

En tout temps ou en certaines occasions, ces neuf musées québécois vous ouvrent grand leurs portes tout à fait gratuitement.

1. Le musée des beaux-arts de Montréal

La collection permanente du musée des beaux-arts comprend des objets d’art antique, des tableaux de maîtres européens tels que Canaletto, Bruegel, Rembrandt, Monet, Dali et Cézanne, de même que de grandes œuvres de peintres canadiens tels que Borduas et Riopelle.

L’accès aux salles de cette collection est libre en tous temps.

2. Le musée d’art contemporain de Montréal

Installé sur le site de la Place des Arts, le musée d’art contemporain abrite près de 7000 œuvres d’art, dont la plus importante collection d’œuvres du peintre québécois Paul-Émile-Borduas.

L’entrée est gratuite tous les mercredis de 17 h à 21 h.

3. Pointe-à-Callière, le Musée d’archéologie et d’histoire de Montréal

Le Musée Pointe-à-Callière propose une découverte de l’histoire de Montréal en présentant le site de vraies fouilles archéologiques dans la crypte de la Place Royale, de même qu’un spectacle multimédia.

Histoire de rapprocher les générations, Pointe-à-Callière propose les Dimanches intergénérations où les grands-parents (65 ans et plus) accompagnés de leurs petits-enfants (moins de 16 ans) peuvent visiter le Musée gratuitement.

4. Le musée canadien des civilisations

Le musée canadien des civilisations explore 10 000 ans d’histoire du Canada. À ne pas manquer, son imposante collection de totems, sa reconstitution d’un village aïda et son Musée des enfants.

L’entrée au musée est gratuite tous les jeudis après 16 h, de même que lors des fêtes suivantes : la journée du patrimoine, la journée des musées, la Fête du Canada et le jour du Souvenir.

5. Le Musée McCord

Le musée McCord conserve plus d’un million d’objets, images et manuscrits, témoins de l’histoire de Montréal, du Québec et du Canada.

Des meubles, de la vaisselle, des jouets, des sculptures, des costumes et des objets d’art populaire comptent parmi sa collection.

Admission gratuite tous les premiers samedis du mois de 10h à 12h.

6. Le musée national des beaux-arts du Québec

La collection permanente de ce musée d’art de Québec se spécialise en art québécois. Des tableaux, sculptures et pièces d’orfèvrerie datant de la fin du XVIIe siècle jusqu’à nos jours sont présentés.

Entrée gratuite en tout temps aux salles de la collection permanente du Musée.

7. Le musée Redpath

Ce petit musée du centre ville de montréal est un secret bien gardé. Le musée Redpath de l’université McGill abrite des fossiles de dinosaures, des minéraux, des animaux naturalisés, une momie égyptienne et une variété d’objets d’intérêt ethnographique, paléontologique et zoologique.

Entrée libre en tout temps.

8. Le centre Canadien d’architecture

Un musée montréalais dédié à l’architecture. On y présente des dessins d’atelier, des photographies, des estampes et des archives provenant d’un peu partout dans le monde.

Le centre Canadien d’architecture ouvre ses portes gratuitement le jeudi soir à compter de 17h 30.

9. Le musée de la civilisation

Ce musée du Vieux-Québec propose des expositions variées et très vivantes. On y explore l’histoire et la culture des civilisations d’ici et d’ailleurs.

Des expositions temporaires relatent différentes facettes de l’expérience humaine. L’entrée du musée de la civilisation est libre tous les mardis entre le 1er novembre et le 31 mai, ainsi que de 10 h à 12 h, les samedis des mois de janvier et de février.

Patiner seul, en couple ou en famille, voilà bien une activité en harmonie avec l’hiver.

Voici mes dix patinoires favorites.

La patinoire des Quais

1. Le patinoire des Quais

Situé sur les Quais du Vieux Port, derrière le marché Bonsecours, cette patinoire offre un superbe point de vue sur le Vieux-Montréal et les édifices du centre-ville. Le bassin réfrigérée permet à la glace de tenir même les jours de redoux.

Le Sentier glacé de la Baie de Magog

2. Le Parc de la Baie-de-Magog

Le Parc de la Baie-de-Magog, dans les Cantons-de-l’Est, offre un sentier glacé aménagé sur la terre ferme, le long des rives gelées du lac Memphrémagog. Longue de 2,5 kilomètres, la patinoire est illuminée et ponctuée de relais chauffés. Jolis panoramas sur le lac et sur le mont Orford.

Le Domaine de la forête perdue

3. Le Domaine de la Forêt perdue

Quelques 10 kilomètres d’étroits sentiers forment ce labyrinthe glacé de Notre-Dame-du-Mont-Carmel, en Mauricie. Des boucles et méandres de glace silonnent une belle forêt de pin. Les sentiers du Domaine de la forêt perdue sont entretenus mécaniquement.

4. La patinoire de la Terrasse

Sur la terrasse Dufferin de Québec, une belle glace ovale permet de patiner tout en admirant une vue imprenable sur le Saint-Laurent, l’Île d’Orléans et la Basse-Ville. Un site on ne peut plus romantique, au pied du célèbre Château Frontenac.

Patinage à Joliette

5. La rivière L’Assomption

La plus longue patinoire sur rivière au Québec passe en plein centre-ville de Joliette. Deux couloirs glacés de 4,5 kilomètres, sinueux et bien entretenus, sont bordés par un sentier de marche et une piste de ski de fond. Éclairée sur une portion d’un kilomètre.

6. Le 1000 de La Gauchetière

Ouverte à l’année, la spectaculaire patinoire intérieure de 10 000 pieds carrés du 1000 de La Gauchetière permet de donner un coup de patin sans se refroidir. Musique variée, architecture impressionnante, beau décor et restos invitants complètent le scénario.

7. Le Centre de la Nature

Nichée au fond d’une carrière désaffectée, la glace du Centre de la Nature de Laval est entourée de grands conifères et à l’abri du vent. Un anneau de 400 mètres, répondant aux normes de la Fédération internationale de patinage est également aménagé sur le site.

Patinoire sur la rivière du Loup, au Baluchon

8. La rivière du Loup

Sur les terres de l’auberge Le Baluchon, un tracé glacé de 5 kilomètres de longueur est aménagée sur les eaux gelées de la rivière du Loup. Un très joli décor, à Saint-Paulin, en Mauricie.

9. Le parc Lafontaine

En plein Plateau Mont-Royal, on peut patiner sur les eaux gelées de l’étang du Sud, au parc Lafontaine. Le soir, l’ambiance y est magique. On se croirait en pleine nature. Une autre patinoire, située près du tennis, est à la disposition des amateurs de hockey.

10. La patinoire d’Youville

La glace réfrigérée de la place d’Youville est l’une des premières à ouvrir au Québec. Toute petite, mais bien située, en plein Vieux-Québec, tout près des fortifications. Éclairée le soir.

Ceux qui me connaissent le savent, Panache est mon resto favori.

Fondé par le talentueux jeune chef François Blais, le restaurant Panache est le restaurant du Relais & Château Auberge Saint-Antoine du Vieux-Québec.

En décembre dernier, François m’a donné le mandat d’illustrer en photos les différentes facettes de la restauration dans son établissement, de la mise en place au service.

Le concept : des photos sans artifices, sans figurant ni mise en scène. Nous n’avons donc pas utilisé d’éclairage autre que l’éclairage ambiant. Le personnel sur les photos est le vrai personnel du Panache au travail un samedi soir. C’est le vrai du vrai!

Voici, sous forme de diaporama vidéo, quelques photos d’une soirée dans les coulisses du Panache :

Il y avait un bout de temps que mon ami Pascal Martin nous invitait à Ateliers et Saveurs, une école de cuisine au concept original.

Parmi les ateliers offerts par l’entreprise, celui du midi accueille les gens pressés, ceux qui n’ont qu’une heure pour luncher.

Le concept est simple : autour d’un comptable de préparation, on prend trente minutes pour cuisiner son repas en suivant les indications du chef. Les trente minutes suivantes, on passe à la salle à manger pour la dégustation de notre plat.

C’est dans le Vieux-Montréal, sur la rue Saint-François-Xavier, que Pascal nous a donné rendez-vous. Occupant le rez de chaussée d’un édifice du XIXe siècle, l’endroit est chaleureux et bien décoré. On y est accueillis avec le sourire.

Aujourd’hui, Nous serons six autour de la grande table : Jasmine et moi, un marchand d’art et sa fille, Pascal et son capitaine de station.

Au menu : une cocotte de poulet à la moutarde.

Pas de perte de temps, à midi pile on commence à couper les ingrédients. Champignons, ail, moutarde et morceaux de poulet sont ensuite mis à cuire à la casserole avant d’être distribués dans de petites cocottes et placés au four.

Un riz basmati à la cardamone et au poivron est préparé en même temps.

Trente minutes plus tard, tout est prêt et nous passons à table. Sous un impressionnant lustre composé de flutes à champagne et de cuillères, nous dégustons notre oeuvre. Le plat est délicieux et la discussion entre convive va bon train.

Nous avons beaucoup aimé notre expérience. Une petite heure un midi, une belle expérience en cuisine et un bon repas entre amis, on ne peut imaginer meilleur lunch, surtout en semaine. Un coup de coeur!

Pour la Saint-Valentin, cherchez-vous une expérience un peu plus sexy que le traditionnel envoi de fleurs/souper au restaurant?

Voici quatre suggestions pour une Saint-Valentin qui évoque certainement plus l’amour charnel que l’amour platonique!

Chocolats Kamasutra de la Cabosse d'Or

Le Kamasutra en chocolat

Devenu un classique, l’ensemble de chocolat Kamasutra de la Cabosse d’Or regroupe huit chocolats représentant autant de scènes du fameux Kamasutra.

Des scènes d’amour à deux ou à plusieurs, dans des positions souvent acrobatiques sont représentées sur ces chocolats fait maison. À ne pas mettre dans le lunch de vos enfants…

Les chocolats sont vendus exclusivement à la boutique de la Cabosse d’Or à Otterburn Park.

Des petits sablés aussi!

Comme les chocolats de la Cabosse d’Or, les sablés de Sweet Isabelle revêtent leurs plus sexy atours pour la Saint-Valentin.

En forme de corsage sexy, de jambe galbée, de bikini, de membre viril, de poitrine féminine ou de couples en pleine action, les sablés d’Isabelle sont aromatisés avec un mélange d’épices aphrodisiaques.

Sweet Isabelle prépare ses petits sablés originaux et les livre partout au Québec en moins d’une semaine.

Un peu de burlesque

Genre théâtral très à la mode il y a un demi siècle, le burlesque revient en force avec ses chansons coquines, ses costumes à paillettes et ses stripteases à plumes.

Mademoiselle Oui Oui Encore (!) et sa troupe semi-professionnelle, le Blue Light Burlesque, présentent des soirées « érotico-rétro-chic »

La troupe Blue Light Burlesque propose son spectacle burlesque les 10 et 17 février 2010 au Café Campus.

Un nuit torride dans un hôtel sexy

Vous n’avez surtout pas le goût d’emmener l’être aimé dans un hôtel de passe où l’on loue une chambre à l’heure. Par contre, un nuit dans un hôtel un peu spécial mettrait du piquant dans votre Saint-Valentin!

Beaucoup plus classe qu’un «motel de passe», l’hôtel Le Rivage propose des suites et chambre à thème telles que la Starmania, avec sa douche ouverte et ses poteaux de danseuse, et La Rétro, qui affiche une orgie de couleurs et des miroirs partout.

Très grand lit, bain tourbillon, foyer, écran géant, miroirs sur les murs et au plafond composent aussi le décor des chambres de l’hôtel Le Rivage.

Parfois kétaine, parfois de bon goût, les chambres de cet hôtel de Rosemère ne peuvent autrement qu’étonner.

L’autre jour, on m’a invité à devenir adepte d’un hôtel cinq étoiles sur Facebook. Devenir adepte, pourquoi pas!

Sur la page de l’hôtel en question, impossible d’écrire sur le babillard, impossible d’ajouter des photos. La seule interaction possible entre l’internaute et la page, c’est la possibilité de laisser le commentaire préfabriqué «j’aime».

Publier une page de fans sur Facebook est certes louable, mais pour qu’elle soient réellement dans la mouvance Web 2,0, il faut qu’elle soit interactive, non?

Si j’ai bien compris l’enseignement de Michelle Blanc, l’atout du Web social dans un contexte d’affaires, c’est avant tout l’échange entre l’entreprise et les internautes. Alors si l’on publie une page de fans sur Facebook et que l’on interdit l’input de l’internaute, on retombe au simple Web 1,0, version 1997, genre simple site Internet d’entreprise, n’est-ce pas?

Non, ce n’est pas mon rôle de faire la critique du marketing Web des entreprises en tourisme au Québec, mais bon, quand on voit ce que fait Tourisme Montréal et Tourisme Mauricie avec leurs pages Facebook, je me désole de voir d’autres passer à côté d’une si belle opportunité.

À lire aussi à propos du même sujet : Hôtels et restaurants 2.0 : conseils pratiques pour tirer profit des réseaux sociaux, une analyse de Maïthé Levasseur (Réseau de veille en tourisme, Chaire de tourisme Transat, École des sciences de la gestion, UQAM).